מרוב בשר לא רואים צלחת: בואו עם החברים לארוחת בשרים כשרה למהדרין במסעדת שפדוני. אחרי שתסיימו לאכול גם קינוח, בהנחה שתצליחו לקום מהכיסא - תוכלו לעשות סיבוב בשוק מחנה יהודה.
מה כוללת הארוחה?
מה כוללת הארוחה?
-
מנה ראשונה לבחירה למרכז השולחן
-
2 שיפודים או מנה עיקרית לבחירה לכל סועד
-
בקבוק שתייה קלה קטן ממשפחת קוקה קולה לבחירה לכל סועד
-
קינוח לבחירה למרכז השולחן
מה בתפריט?
מנה ראשונה לבחירה למרכז השולחן:
מנה ראשונה לבחירה למרכז השולחן:
-
קרפצ'יו פילה בקר: חתוך דק על סכין, כבוש בבלסמי, שמן זית ומלח ים לצד טוסטון
-
כנפיים אדומות במעשנה: מונחות על עלי יער ושומשום שחור
-
חציל בלאדי על פחמים: מונח על טחינה ירושלמית, קרם עגבניות ושברי פיצוחים לצד טוסטון ופסטו ערבי
-
סיגר שפדוני בחריפות מעודנת: בשר טלה רך מגולגל בעלי סיגר עבודת יד, לצד לימון כבוש וטחינה ערבית
- כרובית עטופה בלבן: טמפורה לימונית, צ'ילי, אננס וטחינה שחורה
- מיני פיתה קטנטנות: אסאדו מפורק מהעצם ושקית שוק
-
פטריות יער במחבת שחורה: מונחות על קרם שורשים
- עראיס: בשר טלה רך מוכנס לפיתה עבודת יד, צרוב על גחלים, לצד סלסה וטחינה לבנה
2 שיפודים או מנה עיקרית לבחירה לכל סועד:
- שיפודי קבב טלה
- שיפודי פרגיות
- שיפודי פילה עוף
- שיפודי כבד עוף
- שניצל שאכל פירה: חזה עוף עטוף בפירה מזוקק ועשבי תיבול, לצד מקל סיגר, לימון, איולי שום ונענע
- מעורב ירושלמי: בצל לבן מקורמל, איולי עמבה, טחינה לבנה ושקית חמוצים, מונח על לאפה דרוזית דקה
-
המבורגר ציידים במעשנה (200 גרם): 100% בשר בקר, חמאת בוטנים, שום קונפי וטבעות בצל בטמפורה
-
המבורגר יאכטה (235 גרם): עשוי מצלעות כבש, אנטרקוט, ריב סטייק במעשנה
קינוח לבחירה למרכז השולחן:
-
כדור גלקסיה: כדור שוקולד קריספי שבתוכו קרם לוטוס וקראמבל פריך, מוגש על פירורי קראמבל שוקולד (עם מליחות עדינה). על הכדור מוזגים רוטב שוקולד לבן חם
-
סופלה עם שוקולד לבן: פונדנט שוקולד חם עם טראפל שוקולד לבן בתוכו
-
סושי בננה: מעטפת של בצק טופי במילוי קרם בננה ייחודי, עטוף בפירורי קראמבל ביתי
- זוקוטו: קראמבל שוקולד מלוח, בשילוב טופי וקרם פטיסייר ומעליו מוס שוקולד בלגי עשיר בציפוי גנאש שוקולד מריר, וכדור קרם לוטוס עטוף בשוקולד מטומפרר, מעוטר בשבבי מקרונים צבעוניים מוזהבים
- כנאפה: מאפה ים-תיכוני מתקתק של אטריות קדאיף בשילוב גבינה טבעונית במליחות עדינה, ומעליו סירופ הדרים מתוק
- צנצנת מלבי: מלבי על בסיס חלב קוקוס, בליווי סירופ מי ורדים, קוקוס קלוי וברס
-
קרם ברולה: קרם ברולה צרפתי קלאסי
מסעדת שפדוני SHAPEDUNI
מסעדת שפדוני הכשרה למהדרין הינה מסעדת גריל בשרים על פחמים הממוקמת בשוק מחנה יהודה. במסעדה ניתן ליהנות מחוויית אירוח ירושלמית אותנטית המתבטאת בעיצוב חלל המסעדה, לצד תפריט בשרים משובח הכולל שיפודים על גריל פחמים ומגוון מנות שף.
מסעדת שפדוני הכשרה למהדרין הינה מסעדת גריל בשרים על פחמים הממוקמת בשוק מחנה יהודה. במסעדה ניתן ליהנות מחוויית אירוח ירושלמית אותנטית המתבטאת בעיצוב חלל המסעדה, לצד תפריט בשרים משובח הכולל שיפודים על גריל פחמים ומגוון מנות שף.