רוצים להיות אנשי העולם הגדול? ארוחת הטעימות הזו בקיטו קאטו שולחת אתכם מהכיסא שלכם ישירות ליפן.
הארוחה כוללת:
2 מנות פתיחה למרכז השולחן.
4 מנות לבחירה.
כוס יין לסועד או קנקן סאקה 360 מ"ל לזוג.
שתייה קלה קטנה לסועד.
קינוח 1 זוגי למרכז שולחן.
תפריט הארוחה:
כוס יין לבן או אדום (יבש וחצי יבש) לסועד או קנקן סאקה 360 מ"ל אחד לזוג.
שתייה קלה לסועד: מים מינרליים, קוקה קולה, זירו, דיאט, ספרייט, תפוזים, ענבים ,סודה.
2 מנות פתיחה למרכז השולחן:
באו באן - לחמנייה מאודה במילוי עוף, במבו שוט ופטריות שיטאקי.
חמוצים יפניים.
3 מנות לבחירה לזוג:
טטאקי על עצם - נתח ואגיו פרוס דק מונח על העצם, שום פריך, צנון, ג'ינג'ר, צ'ילי חריף ברוטב פונזו חם.
סלט סשימי סלמון - סלנובה, אייסברג, אנדיב, אצות ווקאמה, גזר, צנונית, פלפלים וסשימי סלמון מתובל בויניגרט יפני ומוגש לצד רוטב סומיסו.
סביצ'ה המאצ'י - נתחי דג המאצ'י נאים, ג'ינג'ר, צ'ילי יבש, סלרי, סלק, שומשום, ושמן שומשום ברוטב פונזו.
טטאקי טונה גומא - פרוסות של טונה, גומא, אצות נורי, צנונית, תרד חלוט, תרד חלוט, מלפפון ברוטב סומיסו ומוגש לצד רוטב מורומיג'וי.
גיוזה עוף - גיוזה תוצרת בית במילוי עוף לצד רוטב סויה, חומץ אורז ושמן שומשום ומתבל צ'ילי פייסט יפני.
יאסי טמפורה - מבחר ירקות העונה בטמפורה עדינה לצד רוטב צ'ויו.
סלט יובה כמהין - אייסברג, סלנובה, חסה משי ואנדיב ברוטב ויניגרט כמהין, פרמזן, יחד עם יובה, שורש לוטוס קריספי, עגבנייה וצנון.
מיסוטומטו אבוקדו - עגבנייה, עגבניות שרי, שמן ירוק של עירית ובזיליקום, אבוקדו, פטרוזיליה, גבינת שמנת ברוטב סומיסו קרים צ'יז.
VEG צמחוני I/O - בטטה בטמפורה, מלפפון, טמאגו וקמפיו במעטפת אבוקדו. 8 יח'.
פוטומאקי צמחוני I/O - טמאגו, מלפפון, אספרגוס, קנפיו, אבוקדו, שבבי טמפורה, פיטריות שיטאקי, בטטה בטמפורה ושומשום לבן. 5 יח'.
ימאגוצ'י רול I/O - אספרגוס, פטריות שיטאקי וטמאגו במעטפת אבוקדו, סלמון צרוב. 8 יח'.
סנדוויץ' סלמון - סלמון, אבוקדו, מוצרלה ושבבי טמפורה. 6 יח'.
סנדוויץ' טמאגו - טמאגו, פטריות שיטאקי, מוצרלה ושבבי טמפורה. 6 יח'.
סשימי סלמון.
סשימי טורו של סלמון.
סשימי טמאגו.
סשימי טונה.
סשימי לוקוס.
סשימי אונגי.
סשימי המאצ'י.
מנה 1 לבחירה לזוג:
לברק סקאמושי - פילה דג לברק מאודה, קומבו, ג'ינג'ר, פטריות שימג'י, פטריות נמקו, עירית, סאקה, בתיבול של רוטב שעועית שחורה וצ'ילי.
סוגטא קלה - הגא נתחי פילה לברק בטמפורה על מצע של אטריות פריכות, בליווי גזר ושישיטו בטמפורה לצד רוטב מיו-פו ורוטב ויניגרט תפוז.
יוזו צ'יראשי - אורז, לוקוס, סלמון ביוזו, מיקס סלמון סקין, טמאגו, אבוקדו, מלפפון, אספרגוס ושמן שומשום.
יאקיניקו אנטריקוט ואגיו - רצועות אנטריקוט, פטריות שימאג’י, במבו שוט, אספרגוס, על אורז לבן, פטרוזיליה, צ'ילי בטמפורה ורוטב יאקיניקו.
צ'יראשי - אורז, שרימפס טמפורה, סלמון, טונה, דג לבן, אונאגי, טוביקו, איקורה, טמאגו, וירקות טריים.
יקיטורי מיקס (4 שיפודים) - טורו סלמון, לוקוס, בקר ואגיו ואספרגוס.
סוקי יאקי - נתחי בקר מוקפצים ברוטב וארישטה, אטריות אודון, טופו, גזר, בצל, בצל ירוק וחלמון ביצה.
המבג - המבורגר מבשר ואגיו ברוטב דמי גלאס יפני, בליווי של בצל סגול, אספרגוס, ליטל ג'אם, גבינת פרמזן וחלמון של ביצה עלומה לצד רוטב קימיצ'ו. ניתן להוסיף כבד אווז בתוספת 15 ₪ מול המסעדה.
צ'יקן קאצו קארי - חזה עוף בפנקו, אורז לבן וקארי יפני.
קינוח 1 לזוג:
מוס מנגו - מוס מנגו בציפוי שוקולד לבן, קרם פסיפלורה, פרלין קוקוס, קציפת שוקולד לבן ופירורי צנוברים.
מוס שוקולד ניגאי - מוס שוקולד קטיפתי, קציפת שוקולד חלב ומריר, גנאש אגוזי לוז וקראמבל קקאו מלוח.
עוגת גבינה טבעונית - עוגת גבינה על בסיס קרם קשיו ברוטב טופי קרמל מלוח.
קיטו קאטו
קיטו קאטו או "גוד לאק" ביפנית, מה שתחליטו היא מסעדה יפנית ששואבת את השראתה מהאיזאקאיות - בתי האוכל הבלתי פורמליים של יפן, אליהם נוהרים אחרי העבודה כדי ליהנות מאלכוהול ואוכל משובח. היא נמצאת באחת מהנקודות המרכזיות בתל אביב - דיזנגוף פינת בר גיורא. במסעדה גינה אורבנית ענקית, 2 ברים, חלל פנימי אינטימי ובר סושי.
הארוחה כוללת:
2 מנות פתיחה למרכז השולחן.
4 מנות לבחירה.
כוס יין לסועד או קנקן סאקה 360 מ"ל לזוג.
שתייה קלה קטנה לסועד.
קינוח 1 זוגי למרכז שולחן.
תפריט הארוחה:
כוס יין לבן או אדום (יבש וחצי יבש) לסועד או קנקן סאקה 360 מ"ל אחד לזוג.
שתייה קלה לסועד: מים מינרליים, קוקה קולה, זירו, דיאט, ספרייט, תפוזים, ענבים ,סודה.
2 מנות פתיחה למרכז השולחן:
באו באן - לחמנייה מאודה במילוי עוף, במבו שוט ופטריות שיטאקי.
חמוצים יפניים.
3 מנות לבחירה לזוג:
טטאקי על עצם - נתח ואגיו פרוס דק מונח על העצם, שום פריך, צנון, ג'ינג'ר, צ'ילי חריף ברוטב פונזו חם.
סלט סשימי סלמון - סלנובה, אייסברג, אנדיב, אצות ווקאמה, גזר, צנונית, פלפלים וסשימי סלמון מתובל בויניגרט יפני ומוגש לצד רוטב סומיסו.
סביצ'ה המאצ'י - נתחי דג המאצ'י נאים, ג'ינג'ר, צ'ילי יבש, סלרי, סלק, שומשום, ושמן שומשום ברוטב פונזו.
טטאקי טונה גומא - פרוסות של טונה, גומא, אצות נורי, צנונית, תרד חלוט, תרד חלוט, מלפפון ברוטב סומיסו ומוגש לצד רוטב מורומיג'וי.
גיוזה עוף - גיוזה תוצרת בית במילוי עוף לצד רוטב סויה, חומץ אורז ושמן שומשום ומתבל צ'ילי פייסט יפני.
יאסי טמפורה - מבחר ירקות העונה בטמפורה עדינה לצד רוטב צ'ויו.
סלט יובה כמהין - אייסברג, סלנובה, חסה משי ואנדיב ברוטב ויניגרט כמהין, פרמזן, יחד עם יובה, שורש לוטוס קריספי, עגבנייה וצנון.
מיסוטומטו אבוקדו - עגבנייה, עגבניות שרי, שמן ירוק של עירית ובזיליקום, אבוקדו, פטרוזיליה, גבינת שמנת ברוטב סומיסו קרים צ'יז.
VEG צמחוני I/O - בטטה בטמפורה, מלפפון, טמאגו וקמפיו במעטפת אבוקדו. 8 יח'.
פוטומאקי צמחוני I/O - טמאגו, מלפפון, אספרגוס, קנפיו, אבוקדו, שבבי טמפורה, פיטריות שיטאקי, בטטה בטמפורה ושומשום לבן. 5 יח'.
ימאגוצ'י רול I/O - אספרגוס, פטריות שיטאקי וטמאגו במעטפת אבוקדו, סלמון צרוב. 8 יח'.
סנדוויץ' סלמון - סלמון, אבוקדו, מוצרלה ושבבי טמפורה. 6 יח'.
סנדוויץ' טמאגו - טמאגו, פטריות שיטאקי, מוצרלה ושבבי טמפורה. 6 יח'.
סשימי סלמון.
סשימי טורו של סלמון.
סשימי טמאגו.
סשימי טונה.
סשימי לוקוס.
סשימי אונגי.
סשימי המאצ'י.
מנה 1 לבחירה לזוג:
לברק סקאמושי - פילה דג לברק מאודה, קומבו, ג'ינג'ר, פטריות שימג'י, פטריות נמקו, עירית, סאקה, בתיבול של רוטב שעועית שחורה וצ'ילי.
סוגטא קלה - הגא נתחי פילה לברק בטמפורה על מצע של אטריות פריכות, בליווי גזר ושישיטו בטמפורה לצד רוטב מיו-פו ורוטב ויניגרט תפוז.
יוזו צ'יראשי - אורז, לוקוס, סלמון ביוזו, מיקס סלמון סקין, טמאגו, אבוקדו, מלפפון, אספרגוס ושמן שומשום.
יאקיניקו אנטריקוט ואגיו - רצועות אנטריקוט, פטריות שימאג’י, במבו שוט, אספרגוס, על אורז לבן, פטרוזיליה, צ'ילי בטמפורה ורוטב יאקיניקו.
צ'יראשי - אורז, שרימפס טמפורה, סלמון, טונה, דג לבן, אונאגי, טוביקו, איקורה, טמאגו, וירקות טריים.
יקיטורי מיקס (4 שיפודים) - טורו סלמון, לוקוס, בקר ואגיו ואספרגוס.
סוקי יאקי - נתחי בקר מוקפצים ברוטב וארישטה, אטריות אודון, טופו, גזר, בצל, בצל ירוק וחלמון ביצה.
המבג - המבורגר מבשר ואגיו ברוטב דמי גלאס יפני, בליווי של בצל סגול, אספרגוס, ליטל ג'אם, גבינת פרמזן וחלמון של ביצה עלומה לצד רוטב קימיצ'ו. ניתן להוסיף כבד אווז בתוספת 15 ₪ מול המסעדה.
צ'יקן קאצו קארי - חזה עוף בפנקו, אורז לבן וקארי יפני.
קינוח 1 לזוג:
מוס מנגו - מוס מנגו בציפוי שוקולד לבן, קרם פסיפלורה, פרלין קוקוס, קציפת שוקולד לבן ופירורי צנוברים.
מוס שוקולד ניגאי - מוס שוקולד קטיפתי, קציפת שוקולד חלב ומריר, גנאש אגוזי לוז וקראמבל קקאו מלוח.
עוגת גבינה טבעונית - עוגת גבינה על בסיס קרם קשיו ברוטב טופי קרמל מלוח.
קיטו קאטו
קיטו קאטו או "גוד לאק" ביפנית, מה שתחליטו היא מסעדה יפנית ששואבת את השראתה מהאיזאקאיות - בתי האוכל הבלתי פורמליים של יפן, אליהם נוהרים אחרי העבודה כדי ליהנות מאלכוהול ואוכל משובח. היא נמצאת באחת מהנקודות המרכזיות בתל אביב - דיזנגוף פינת בר גיורא. במסעדה גינה אורבנית ענקית, 2 ברים, חלל פנימי אינטימי ובר סושי.
מבקרי המסעדות המליצו:
"היפנית החדשה והמפתיעה לטובה שבצמוד לדיזנגוף סנטר" - 'הארץ'
"יפנית שמגישה אוכל מכובד בתמחור הגיוני" - 'וואלה'
"יש כאן מסעדה יפנית ראויה, מהרו לבקר בה" - 'מאקו'
הלקוחות מרוצים וממליצים:
"מנות מיוחדות ומאוד טעימות, המקום מעוצב מהמם ואחלה אווירה, מאוד מומלץ"
"חוויה מדהימה, מנות מעולות! קינוחים וואוו"
"סעדנו בחלל החיצוני, האווירה הייתה מאוד טובה. השירות היה מעולה, המלצרית ידעה לעזור לנו בבחירת המנות ולהמליץ לכל אחד על פי טעמו. האוכל היה מצויין, מהמנה הראשונה ועד המנה האחרונה. בוודאות נחזור שוב!"