מסעדת ״באבא-יאגה״ - קולינריה אירופאית בלב ת״א!

ארוחת פרימיום זוגית או שובר ליחיד בשווי 60 ₪ תמורת 30 ₪ / שובר זוגי בשווי 140 ₪ תמורת 69 ₪ לתפריט המעולה והמגוון

מסעדת ״באבא-יאגה״ - קולינריה אירופאית בלב ת״א!
שווי
60
הנחה
50%

36 אנשים כבר קנו

האותיות הקטנות

שובר עבור ארוחת פרימיום זוגית או שובר ליחיד בשווי 60 תמורת 30 ₪/ שובר זוגי בשווי 140 ₪ תמורת 60 ₪ לבחירה במסעדת באבא-יאגה, המסעדה האירופית המובילה בישראל.
מסעדת באבא-יאגה שוכנת בבניין אבן מפואר ברחוב הירקון בת"א. 
באבא-יאגה שמה דגש על שימוש בחומרי גלם טריים הניקנים מדי יום, עובדה המעמידה אותה בשורה הראשונה של המסעדות בתל אביב. בתפריט המסעדה ניתן למצוא מנות דגים ופירות ים טריים, קדרת בקר חורפית, חזה ברווז בשזיפים ועוד. 
יש לבחור בשובר הרצוי בעת הרכישה:

• שובר ליחיד בשווי 60 ₪ תמורת 30 ₪ לתפריט המקום. 
• ​שובר זוגי בשווי 140 ₪  תמורת 69 ₪  לתפריט המקום.

לתפריט המלא לחץ כאן
• ארוחה זוגית פרימיום ב-219 ₪ במקום 496 ₪
הארוחה כוללת פתיח, 2 מנות ראשונות, 2 מנות עיקריות, קינוח זוגי וכוס יין/ בירה או שתייה קלה לסועד (תפריט הארוחה המלא בהמשך). 

השובר תקף עד יום שלישי ה-6/3/2018. 
השובר תקף בימים א'-ד' בין השעות 12:00-23:00, ובימי ה' עד השעה 17:00.
השובר אינו תקף בשישי ובשבת.
תקף בישיבה במקום בלבד.
השובר אינו תקף ב-14.2.18. 
יש להזמין מקום מראש בטלפון: 03-517-5179.
ללא כפל מבצעים.
ניתן לרכוש שוברים ללא הגבלה ולממש אחד ליחיד או לזוג בביקור.

לא ניתן לשלב שוברים בשולחן, עד 8 סועדים בשולחן. 
ניתן להציג את השובר גם באמצעות אתר המובייל, אפליקציית האייפון או אפליקציית האנדרואיד של באליגם.
מספר השוברים מוגבל.
 

תפריט הארוחה הזוגית:
פתיח - פוקצ'ה למרכז השולחן
מנה ראשונה לבחירה לסועד:
• ירקות כבושים-כרוב לבן, מלפפונים ועגבניות במתכון מסורתי
• סלט ירקות-עגבניות, מלפפונים, גמבה, חסות, עלי בייבי ובצל סגול ברוטב ויניגרט
• סלט ים תיכוני-חסה מסולסלת, עלי בייבי, אנשובי וקרוטוני שום עם פרגית על האש, מגיע בליווי רוטב איולי וגבינת פרמז'ן
• דג מלוח-מאכל רוסי מסורתי, מוגש עם תפוח אדמה חם
• גרבלקס-מאכל סקנדינבי מסורתי, סלמון טרי בכבישה קרה, מוגש עם לביבות תפוחי אדמה וגבינת שמנת
• פארשמק-מנה מהמטבח היהודי הקלאסי, ממרח דג מטיאס, תפוחי עץ סמיט, ביצים וחמאה
• פטה כבד עוף-פטה של כבד עוף עם פיסטוק חלבי ומרסלה (יין קינוח סיציליאני) במעטפת חמאה הולנדית, מוגש עם קרוטונים וריבת שזיפים 
• מרק בורשט-מרק אוקראיני מסורתי, קוביות סינטה, בצל, גזר, כרוב לבן, תפוחי אדמה ועגבניות, מוגש בליווי שמנת חמוצה, לחם הבית וחמאת שום שמיר , צלפים ושמן זית
• סינטה בכבישה קרה - מיושנת בתבלינים ארומתיים מוגש עם טוסטונים
• מרק היום - משתנה מידי יום
• מרק סוליאנקה - מרק מסורתי פיקנטי עם בשרים מעושנים קצוצים, צלפים ועגבניות, מוגש עם סייד שמנת חמוצה
• ברוסקטה - ברוסקטה במתכון איטלקי עם טפגד זיתים שחורים, עגבניות טריות ומיובשות

מנה עיקרית לבחירה לסועד:
• פלמני -pelmeni-כיסוני בצק ממולאים בתערובת של בשר בקר, בשר כבש ובצל טרי, מוגש עם שמנת וחמאה
• ורניקי-כיסוני בצק ממולאים במחית תפוחי אדמה ובצל מטוגן, מוגש עם שמנת וחמאה (לצמחוניים)
• מחבת לוהטת של פטריות שמפניון ופורטובלו עשויים בתמהיל עדין של שמנת בניחוח שום טרי ובצלי שאלוט (לצמחוניים)
• שיפודוני שרימפס-עשויים על הגריל מוגש עם רוטב לימון-דבש קר 
• שרימפס ברוטב לבחירה-רוטב גבינה כחולה, שום ואגוזי מלך / רוטב שום שמנת ויין לבן
• פילה דניס צרוב על האש ברוטב קרם סלרי, מתובל באגוז מוסקט, מוגש עם ירקות מוקפצים ונתחי תפוח אדמה 
• פילה בס בנוסח ים תיכוני בהקרמה קלה, אפוי בכלי טרקוטה שהוכן במיוחד למנה זו, מוגש בליווי ירקות שורש
• קדרת בקר - קדרת בקר עם תפוחי אדמה פטריות ובצל 
• ביף סטרוגנוב - רצועות פילה בקר עשויות ברוטב שמנת פטריות, מוגש בליווי פירה תפוחי אדמה(בתוספת 10 שקלים)
• סטייק פרגית
• פטוצ'יני עם שרימפס - ברוטב שמנת ועגבניות קצוצות בתיבול פיקנטי
• פילה סלמון גריל - עם רוטב שמנת ועגבניות קצוצות, מוגש עם ירקות גריל ופירה
• פטוצ'יני טבעוני - ברוטב פסטו ושמנת סויה

קינוח זוגי לבחירה:
• קרם ברולה
• עוגת השף - מוס שוקולד

משקה לבחירה לסועד:
• יין הבית לבן/ אדום 
• בירה גולדסטאר/ הייניקן 
• שתייה קלה


כתובת ומפה

4933 normal


כתובת: הירקון 12, תל אביב

טלפון: 03-517-5179.

שעות פעילות: ימים א'-ד' בין השעות 12:00-23:00
ימים ה'-שבת 12:00-24:00

לאתר


פרטים נוספים

מסעדת באבא-יאגה קבעה את מקום משכנה בבניין אבן מפואר ברחוב הירקון בתל אביב. המסעדה כוללת בשטחה גינה יחודית המאפשרת לסועדים ישיבה בחוץ באוירה פסטורלית ונעימה.
באבא-יאגה שמה דגש על שימוש בחומרי גלם טריים הנקנים מדי יום, עובדה המעמידה אותה בשורה הראשונה של המסעדות בתל אביב.
השפית של מסעדת באבא יאגה, מריה פיסנץ, שאף נבחרה להופיע בתוכנית הבישול המצליחה רויאל שף, מלקטת את החומרים האיכותיים ביותר ומביאה אותם למטבחהּ בתל אביב.

החומרים והטעמים מתבססים על ילדותה של פיסנץ ברוסיה ומשתלבים עם מאכלים מסורתיים אחרים מרחבי היבשת האירופית, ביניהם מאכלי בשר וקדירות, פירות ים, דגים, סלטים טריים וירקות שורש.